語文、數學、外語和專業課
成人高考的科目設定因考試層次和專業不同而有所差異。一般而言，成人高考的科目包括語文、數學、外語和專業課。其中，語文、數學和外語是公共科目，所有專業都需要考試；專業課則根據不同的專業方向而有所不同，例如：
文史類專業可能需要考試歷史、政治等科目。
理工類專業可能需要考試物理、化學等科目。
醫學類專業可能需要考試醫學基礎課程。
藝術類專業可能需要考試藝術基礎課程。
此外，高起專（高中起點升專科）的文科和理科考試科目分別為語文、數學和英語。高起本（高中起點升本科）的文科和理科考試科目分別為語文、數學、英語以及文綜（歷史、地理）或理綜（物理、化學）。專起本（專科起點升本科）的考試科目則根據專科的專業不同而有所差異，例如經管類、理工類、教育類、藝術類、法學類等不同的專業類別，其考試科目各有側重。