人體每天所需的熱量取決於多種因素，包括年齡、身高、體重和活動水平。
一般而言，成年人每天需要的熱量在1400到3000卡路里之間。對於一個體重60公斤、處於休息狀態的人來說，大約需要1500到1600卡路里。如果進行中等強度活動，這個數字會增加到1800到2000卡路里。然而，由於人體有儲備功能，當食物攝取的熱量不足時，人體可以通過肝糖分解和脂肪分解產生能量，因此實際上一個人每天需要的熱量可能略高於這個推薦值。
根據世界衛生組織的標準，健康成年女性的日均卡路里攝入量最低標準為1800千卡，男性為1980千卡。營養不良的標準是攝入量低於2100千卡。最終，正常人每天攝入的最低標準被設定為2200千卡，而正常標準為2700千卡。