扁豆炒青椒

扁豆炒青椒是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材，包括扁豆角和青椒。將扁豆角清洗乾淨，切成絲。青椒也切成絲，然後兩者放入盤中備用。

準備一些配料，如大蔥、薑絲、乾辣椒、蒜。

加熱鍋子，加入花生油，然後放入準備好的配料爆香。

加入青椒翻炒。

加入扁豆角繼續翻炒。

翻炒過程中加入適量的鹽調味。

炒至熟透後，即可關火裝盤。

這道菜簡單易做，不僅美味，而且營養豐富，是家庭餐桌上的常見選擇。