製作手工鞋的過程包括以下幾個步驟：
設計鞋款。首先，需要設計鞋子，這通常涉及在鞋楦上繪製想要製作的鞋子的草圖，這個過程需要考慮鞋子的整體比例和線條的弧度，同時兼顧美感和舒適性。
製作鞋楦。設計完成後，製作一個鞋楦，這是鞋子的模型，用於指導後續的製作過程。
裁剪材料。根據鞋楦的設計，裁剪皮革和面料，裁剪時要注意考慮不同部位皮料的纖維方向，這會影響後續的製作過程和穿著的舒適性。
縫合鞋面。將裁剪好的鞋面材料縫合在一起，形成一個「殼」狀的結構，這一步驟需要精細的針法，以確保縫合整齊。
繃楦。將縫合好的鞋面繃到鞋楦上，使鞋面成型，這個過程需要手工操作，可能需要使用釘子固定，是一個比較費力的步驟。
製作鞋底。使用軟木薄板製作鞋底，軟木具有舒適的緩衝力，並具有一定的防水性能，將鞋底從軟木薄板上裁剪下來，並在鞋底後三分之一部分添加一層軟木薄板以製作鞋跟。
結合鞋面和鞋底。使用專用粘合劑將鞋面和鞋底結合在一起，如果設計圖中包含額外的縫線，也需要用膠粘合。
後期處理。修剪多餘的面料，並在需要的地方添加貼片，完成這些步驟後，一隻手工鞋就製作完成了。
需要注意的是，手工鞋的製作是一個複雜且需要精細手工的過程，每個步驟都需要一定的技巧和經驗。