手是人或其他靈長類動物臂前端的一部分，主要由五隻手指及手掌組成。它的主要功能是抓取和握住物品。兩隻手相互對稱，互爲鏡像。每隻手通常有五隻手指，包括三節的食指、中指、無名指、小指（尾指），以及只有兩節的拇指。手指尖端有指甲，長度和形狀各異。手掌中心稱爲掌心，有掌紋，其深淺會隨時間變化。手掌和手指尖端有獨特的指紋，而手背沒有。
手不僅是使用工具的上肢前端，還涉及到多種文化、社會和生理概念。它涉及到人類技能、本領，如手法（技巧、方法），以及在特定領域或集體中的角色或位置。手也與統屬關係相關，如手下、手將等。此外，手在文學和日常語言中有着豐富的象徵意義和表達方式。
從解剖結構來看，手是人體中獨一無二的部分，需要足夠的靈活性和力量來控制手指和拇指。手的正常功能依賴於其各部分的正常排列和相互協調。手的重要結構包括骨與關節、韌帶與肌腱、肌肉、神經和血管。手的前面是手掌面（掌側），後面是手背面（背側）。手與腕部共有27塊骨頭，包括腕骨、掌骨和指骨。手部的主要關節是掌指關節（MCP joints）和指間關節（IP joints）。手的關節、手指和拇指的兩端都覆蓋着關節軟骨，以吸收震盪和提供光滑的關節表面。韌帶和肌腱連接骨頭，防止異常彎曲，而肌腱則幫助手指關節伸直。