"打渣滓"在河南方言中主要有以下幾種含義：
搗亂、抽科打諢、亂開玩笑。例如，在修車時螺絲沒擰緊，這時候就可以說"這可不敢打渣滓"，即這時候可不敢亂來。
遇見某種事情時，略微不平的情緒。常見於河南省西部的伊川等城市，對某人說的話很有意見，表示不同意態度的語氣詞；認為某人說的話或做的事情不符合常理或者不符合自己的標準，而發出的表示「扯淡」的意思。
開玩笑,嘮磕兒、閒扯。也含有大家說一些其他人不知道的或者感到新鮮的以及沒根沒據的事。和扯經嘮絆差不多，區別在扯經嘮絆多指引經據典說事，有點斯文的話；那打渣子是海闊天空地閒扯，比較土裡土氣。還有「打渣子」往往是兩個以上的人在一起，一個人不會自己「打渣子」。它經常還會和「扛二旦」連用。
以上各種含義在不同的語境下可能會有所不同，具體使用時需要根據上下文來判斷。