「打食桃」是中國安徽省傳統的地方習俗，特別是在黟縣和黃山區湯口鎮等地，這一習俗具有深厚的歷史和文化意義，主要在農曆新年期間製作。
「打食桃」的製作過程包括將糯米和秈米混合碾成米粉，加水攪拌後揉成粉團。然後，將粉團放入雕刻有吉祥圖案的模具中，敲打成型，這些模具通常包含各種吉祥圖案，如麒麟送子、壽星福星和元寶等，代表著對美好生活的嚮往和祝福。
製作好的食桃會放入蒸籠中蒸熟，最後在每個食桃上點上紅色的點，不僅增添了節日的氣氛，還象徵著喜慶和吉祥。食桃的形狀類似桃子，口感綿軟、糯滑，可以蘸白糖食用，增加風味。
此外，「打食桃」不僅是一種美食的製作過程，也是一種重要的文化傳承，是當地人民對傳統和節日的一種獨特表達方式。