抓取一詞在不同領域有著不同的含義，具體可參考如下：
在一般用語中，抓取意味著擒拿或捕捉。
在計算機和網路技術領域，抓取通常指使用電腦程式從另一個程式或網站上獲取信息或數據的過程。這種數據抓取常用於網頁抓取，即使用應用程式從網站提取有價值信息，並將其存入資料庫或本地檔案。在電商等行業，會套用數據抓取技術自動化抓取特定數據。
在搜尋引擎領域，抓取是指搜尋引擎通過其爬蟲（又稱蜘蛛）從待抓地址庫中提取要抓取的URL，訪問這個URL，並讀取其HTML代碼存入資料庫的過程。
這些定義雖然涉及不同的套用場景，但都體現了抓取技術的基本概念：通過程式或自動化手段從一源獲取數據或信息。