包餃子是一種傳統的中國烹飪技藝，有多種方法可以嘗試。以下是一些常見的餃子包法：
傳統對摺法。將餃子皮放上餡料，然後將餃子皮對摺，捏緊邊緣。這是最簡單且常用的方法。
元寶餃子。將餃子皮對摺後，捏緊中間部分，然後將兩頭粘合在一起，形成元寶形狀。
麥穗餃子。在麵皮中間捏緊後，將兩端向內摺疊，形成類似麥穗的褶皺。
S形餃子。先將兩邊捏合，中間留口對摺捏實，形成類似S狀的餃子。
月牙餃子。第一折時往裡傾斜，用左手食指和右手拇指交替捏出褶子。
盒子餃子。將兩張餃子皮放餡料上，邊緣捏合，再捏出花邊。
褶子餃子。在餃子皮上捏出多個褶皺後再放餡料對摺。
三角花朵餃子。將餃子皮捏成等腰三角形，再將兩端向內捲曲。
鴿子餃子。對摺後捏出花邊，再捏出翅膀和眼睛。
花邊餃子。從一邊角起向內折壓，依次向內鎖邊。
太陽花餃子。用兩張餃子皮包裹餡料，鎖邊一圈。
柳葉餃子。將餃子往內推，左右各按住，與推進去的麵皮部分捏合。
知了餃子。將麵皮兩邊捲起來，留下小半邊不捲，然後放入餡料。
鴛鴦餃子。將餃子皮對摺捏合中間部分，然後兩邊緊緊捏合。
牡丹餃子。均分五點向中心捏在一起，形成牡丹花瓣狀。
每種方法都有其獨特的美感和適用場景，可以根據個人喜好和需要選擇合適的包法。