抵扣率通常是指增值稅進項稅額與銷項稅額之間的比例關係。在增值稅的計算中，抵扣率反映了企業可以抵扣的進項稅額占其應納稅額的比例。具體來說：
進項稅額：企業在購進商品或服務時支付的增值稅額。
銷項稅額：企業在銷售商品或服務時向購買方收取的增值稅額。
抵扣率的高低取決於企業的經營模式和所處行業。例如，提供郵政服務、電信服務、現代服務、生活服務的納稅人，如果這些服務的銷售額占全部銷售額的比重超過50%，其進項稅額可以加計抵減。
對於一般納稅人而言，增值稅的稅率為17%，而小規模納稅人的稅率為3%。一般納稅人在銷售貨物或服務時，會開具增值稅專用發票，發票上的金額包含了商品的售價和相應的增值稅額。企業在一定時期內，通過購買商品或服務產生的進項稅額，可以在當期的銷項稅額中進行抵扣，以減少應繳納的稅額。
在實際操作中，企業需要將進項稅發票進行認證或上傳比對後，才能進行抵稅。這意味著，企業必須妥善保管和正確處理相關的稅務檔案，以確保能夠合法、有效地進行稅務抵扣。
綜上所述，抵扣率是企業在一定時期內可以抵扣的進項稅額與應納稅額之間的比例關係，它直接影響到企業的稅務負擔和現金流狀況。