抹茶慕斯蛋糕是一種美味且外觀吸引的甜點，做法如下：
餅乾底。將奧利奧餅乾去芯粉碎，與融化的黃油混合，攪拌均勻後壓入模具底部，冷藏備用。
抹茶慕斯。將牛奶加熱，加入抹茶粉，攪拌均勻後，加入泡軟的吉利丁片，混合均勻。淡奶油加糖打發至出現紋路，然後將抹茶牛奶溶液倒入奶油中，攪拌均勻。
混合與冷凍。將慕斯液倒入模具中，放入冰櫃冷凍至稍微凝固。
脫模與裝飾。冷凍數小時後，用熱毛巾捂住模具四周以便脫模，最後撒上抹茶粉作為裝飾。
這是一種簡單易做的抹茶慕斯蛋糕方法，適合在家嘗試。可以根據個人口味調整糖分和抹茶粉的量。