拌冬粉

拌冬粉是一道美味的菜餚，其製作方法和營養價值如下：

製作方法。主要食材包括冬粉、通菜、紅蘿蔔、肉片、綠豆、蕎麥粉等，製作時先將冬粉煮沸至透明狀後撈出瀝乾，再用橄欖油炒肉片和蔬菜，將冬粉與炒好的菜肉混合，加入醬油、砂糖、痲油、黑胡椒粉和白芝痲等調味料拌勻。

營養價值。拌冬粉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和纖維，同時也含有一定量的維生素C、鈣、鐵等營養素，但因其含糖量較高，不適合高血糖患者過多食用。