拔絲粉是什麼

拔絲粉有兩種主要類型，一種是用於食品製作的材料，另一種是金屬加工的潤滑劑。以下是詳細介紹：

食品行業的拔絲粉。通常由澱粉、糖、油脂等原材料製成，形成一種均勻的麵糊，用於製作糕點。這種拔絲粉呈金黃色或棕色，具有甜蜜、香濃的味道，含有較高的熱量。

金屬加工行業的拔絲粉。稱為「拉絲粉」或「拉絲潤滑粉」，是乾式「拉絲潤滑劑」的俗稱，通常分為鈣基和納基兩種。這種拔絲粉用於冶金和金屬加工中，以潤滑金屬拔絲機。