挪威鯖魚是什麼魚

挪威鯖魚是鯖魚的一種，學名爲大西洋鯖魚(Scomber scombrus)。

挪威鯖魚主要分佈於北大西洋兩側的溫帶和寒帶海域。這種魚背部通常有清晰的深藍色線狀條紋，身形細長，腹部灰白，一般可以長到接近50公分。挪威鯖魚生活在寒冷水域，因此脂肪含量普遍較高。挪威鯖魚肉質肥美，口感鮮嫩，富含Omega-3不飽和脂肪酸，營養價值高。由於其獨特的肉質和營養價值，挪威鯖魚有時被稱爲“魚中的愛馬仕”。