插花是一種將不同花材組合在一起的藝術形式，其材料選擇非常廣泛。插花材料可以分為以下幾類：
活植物材料。這是最傳統的插花材料，包括各種鮮花植物，如玫瑰、鬱金香、月季、牡丹、菊花、康乃馨、非洲菊、百合、向日葵、洋桔梗、天堂鳥、繡球、睡蓮、小菊花等。這些花材可以根據季節變化選擇，如春季的紫羅蘭、鳶尾、芍藥、鬱金香等，夏季的石榴、荷花等，秋季的桂花、木芙蓉等，冬季的山茶、臘梅等。
枯枝和乾花。這些材料雖然失去了鮮花的活力和水靈，但它們獨特的自然色澤和質感，為插花作品增添了獨特的風格。常見的乾花材料包括千日紅、情人草、滿天星、勿忘我、蘆葦、狗尾草等。
人造仿真花。這些材料包括塑膠製品、絲綢製品、滌綸製品等，它們可以模仿自然花材的外觀和質感，常用於需要長期擺放或對鮮花過敏的情況。
葉材。包括各種植物的葉子，如松柏、蘇鐵、散尾葵、棕櫚、萬年青、高山羊齒、腎蕨、一葉蘭、金葉女貞、巴西木、龜背竹、尤加利葉、綠劍、八角金盤、春蘭葉、常春藤等。
果實和草材。包括各種植物的果實和草，如金橘、代代、佛手、蘋果、葡萄、火龍珠、枸杞、朝天椒、冬珊瑚、天門冬、蓬萊松、麥冬、蔥蘭、文竹、剛草、魚尾草、夕草、金魚草等。
選擇插花材料時，應考慮季節、個人審美偏好以及插花容器的尺寸和形狀。不同的花材和植物材料可以創造出不同的視覺效果和氛圍。