捏制包子的方法主要包括以下幾個步驟：
準備麵皮和餡料。將麵皮放在左手掌上，將餡料放置於麵皮中央，注意餡料不宜過多，麵皮邊緣至少留出0.5毫米的空間以便捏褶。
捏制褶子。使用右手的食指和拇指將麵皮邊緣捏起來，然後用左手的食指將旁邊的麵皮推向右手食指的位置，形成一個褶子。重複此動作，依次捏制多個褶子，每個褶子都應均勻分布。
收口和整理。完成最後一個褶子後，將收口處捏緊，並輕輕扭動一下，確保包子形狀整潔。
在捏制過程中，注意保持手法的穩定和均勻，以使褶子寬度一致。此外，對於較軟的餡料，可以直接用手頂住餡料邊緣捏制麵皮，使其稍微拉伸變大，便於捏褶。通過反覆練習，可以熟練掌握技巧，使包子更加美觀。