麪塑
捏麪人，也被稱爲麪塑，是一種傳統的民間藝術形式，主要使用麪粉和糯米粉作爲原料，有時還會加入色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防黴處理，製成柔軟的麪糰。
捏麪人這種技藝涉及使用手和簡單的工具，通過捏、搓、揉、掀等手法，以及用小竹刀進行點、切、刻、劃等細節處理，塑造出各種花、鳥、魚、蟲、景物、器物、人物、動物等各種形象。捏麪人的藝術風格誇張、生動，色彩明快，形式多樣，不僅具有很高的藝術性，而且富有民間特色和地方色彩，在中國的多箇地區，如山西、山東、北京等，都有製作麪人的傳統，且各地在形態和風格上各有特點。