捕鼠器的製作方法有多種，這裡提供幾種常見的製作方法：
塑膠瓶捕鼠器。準備一個大號塑膠瓶，剪掉瓶頂，占瓶子總高度的三分之一左右；在瓶子上部切口沿邊緣剪出幾個小長條，以便老鼠可以進入；在小長條上端斜著剪幾刀，形成倒刺，以防止老鼠逃脫；在瓶內放入塗有香油的食品作為誘餌；當老鼠進入瓶子後，觸碰到倒刺會被困住。
平衡捕鼠器。準備一個廣口飲料瓶和鐵絲；確定瓶子的平衡點，用鐵絲對稱固定瓶身；用硬紙殼或木板覆蓋瓶口，當老鼠進入吃誘餌時，瓶身傾斜封閉瓶口。
自製捕鼠夾。準備一根較粗的鐵絲，將其彎成「U」形；在內側放置誘餌，如麵包屑或肉塊；一端固定在木板上，將木板放在老鼠常出沒的地方。
簡易捕鼠籠。準備一個一次性紙杯，去掉底部；將紙杯口折成凹槽狀，放置誘餌；將紙杯放在老鼠常出沒的地方。
機關捕鼠器。準備大塑膠瓶、回形針、一次性筷子、棉線、橡皮筋；剪開塑膠瓶，用筷子穿過瓶身，用回形針和棉線製作開關。
這些方法都是利用了老鼠的行為習性，通過設定陷阱來捕捉老鼠。在使用這些自製捕鼠器時，請確保全全，並遵循所有適用的安全和健康指南。