在Excel中，排序數據的基本方法包括：
基本排序。首先打開Excel表格，選擇要排序的數據區域，然後在頂部選單欄點擊「數據」選項卡，在「排序和篩選」組中，點擊「排序」按鈕，在排序對話框中，選擇要排序的列和排序順序（升序或降序），點擊「確定」，Excel將按照選擇的列和順序對數據進行排序。
高級排序。對於更複雜的排序需求，如保持數據間的相對關係不變，可以在「排序和篩選」組中點擊「高級」按鈕，在高級排序對話框中，選擇要排序的列和排序順序，可以選擇多個排序級別並設定每個級別的排序條件。
自定義排序。若需按照特定順序進行排序，可以使用自定義排序功能，打開Excel表格，選擇要排序的數據區域，點擊「數據」選項卡，在「排序和篩選」組中點擊「排序」按鈕，在排序對話框中選擇「自定義列表」選項卡，輸入自定義排序順序，點擊「添加」按鈕，然後點擊「確定」，Excel將按照自定義列表對數據進行排序。
按數值大小、筆畫或字母順序排序。可以按需選擇不同的排序方式，如按數值大小、筆畫或字母順序進行排序。
按多列依次排序。如果需要基於多列進行排序，可以在自定義排序中添加多個排序級別，例如，可以先按名稱排序，然後按銷量排序。
使用Rank函式進行排名。在需要顯示排名的單元格中輸入「=RANK(數值,數值列表,排序方式)」，選擇合適的數值列表和排序方式。