排骨要炸多久

3分鐘左右

炸排骨通常需要炸兩次，以確保排骨熟透且外皮酥脆。初炸和復炸的總時間大約需要3分鐘左右。具體步驟如下：

初炸。將排骨裹上麵糊後，放入熱油中炸1分鐘左右，直到表面微黃。

復炸。撈出排骨並稍作冷卻後，再次放入熱油中炸2分鐘，直到排骨色澤棕紅，香味溢出。

總的來說，排骨的炸制時間大約是3分鐘左右，具體時間可能會根據排骨的大小和厚度有所變化。