採購管理制度是一種以文字形式對採購組織工作與採購具體活動的行為準則、業務規範等做出的具體規定。它包括以下幾個方面：
採購組織與職責。採購管理制度通常規定了採購組織的結構、職責和許可權，如採購管理小組的成立，採購人員的選拔和培訓，以及他們對採購活動的管理和監督責任。
採購流程與審批。採購管理制度規定了採購流程，如請購的提出、請購核準許可權、採購方式等。這包括對常規性及較大宗的採購物品的審批流程，以及對於緊急採購的特別處理程式。
採購原則與決策。採購管理制度強調了採購的原則，如秉公辦事、維護公司利益，以及在進行採購決策時考慮質量、價格因素，擇優選取供應商。
採購監督與控制。採購管理制度還規定了採購活動的監督和控制措施，如對採購物品的質量控制，以及對採購發票的嚴格把關。
內部管理與外部關係。採購管理制度可能還涉及與供應商的關係管理，如供應商的選擇、評價和持續管理，以及如何處理與供應商之間的爭議或合作關係。
總的來說，採購管理制度旨在規範和最佳化採購流程，確保採購活動的效率、合法性和經濟性。