搜狗輸入法切換語言的步驟如下：
使用“Shift”鍵。默認情況下，按下“Shift”鍵可以切換到英文輸入狀態，再次按下“Shift”鍵則返回中文狀態。
點擊狀態欄上的中文圖標。可以使用鼠標點擊輸入法狀態欄上的中文圖標進行切換。
通過設置調整。在搜狗輸入法中，可以通過設置來調整默認輸入語言。首先打開搜狗輸入法，點擊“我的”，然後選擇“設置”，在設置頁面中選擇“語音設置”和“語種設置”，最後根據需要選擇語言。
使用快捷鍵。在電腦版本中，可以通過使用快捷鍵“Ctrl+空格”或“Ctrl+Shift”來切換輸入法。
此外，搜狗輸入法還支持其他輸入模式，如繁簡轉換、V模式輸入英文等。