搶頭香是一種民間習俗，主要在新年期間流行。這個習俗源於民間信俗，信徒們認爲如果能搶到“頭香”，即在新年的第一刻敬上的第一炷香，就能在新的一年中獲得好運、財運亨通、平步青雲。這種習俗也被稱爲“燒頭香”或“燒頭爐香”，並且在一些地方，這種活動可能會持續從年三十到正月十五。
然而，需要注意的是，搶頭香並不是佛教的正式教義，佛教協會也不提倡搶第一炷香。佛教認爲供養佛、法、僧三寶所獲功德的大小，不在於供養物的貴賤多寡，燒高香、燒頭香也並非源於佛教，不是佛教本身內容，也不被佛教所提倡。
搶頭香的風俗起源於宋代，當時已經盛行，主要的流程是宗教信徒趕早到寺廟、道觀或神祠開廟之時，爭取燒上這第一柱香或第一爐香，以表示自己的虔誠。隨着時間的發展，這一習俗的意義逐漸發生了變化，現在有些人可能會出於商業目的參與搶頭香的活動。