瀨尿蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是幾種常見的做法：
椒鹽瀨尿蝦。首先清洗瀨尿蝦，處理蝦殼，用鏟子攪拌以避免扎手，剪掉尖銳的角和旁邊的硬殼，然後裹上玉米澱粉，用大火炸至外焦里嫩，撈出後再次升高油溫，復炸30秒使外殼更酥脆，撈出瀝乾，留底油，加入洋蔥丁、蒜末、青紅椒丁炒香，倒入瀨尿蝦，加入椒鹽翻炒均勻。
爆炒瀨尿蝦。將瀨尿蝦洗淨後醃製，準備蔥、姜、蒜、辣椒切碎，熱油後放入瀨尿蝦煎至外酥內軟，撈出後倒掉多餘的油，留少許油在鍋中，加入蒜茸、辣椒、薑末、蔥碎爆香，然後倒入瀨尿蝦翻炒，加入適量鹽和半勺生抽，翻炒均勻後撒上椒鹽粉即可出鍋。
痲辣啤酒瀨尿蝦。將乾紅辣椒、花椒粒、蔥、姜、蒜瓣和啤酒加入鍋中，大火燒開後放入瀨尿蝦，烹至蝦殼變色即可盛盤。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。