瀨尿蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。這裡提供兩種瀨尿蝦的食譜：
椒鹽瀨尿蝦。首先將瀨尿蝦洗淨並瀝乾水分；然後將蔥、姜、蒜和辣椒切好備用；接著在鍋中倒入適量的油，等油熱至八成時放入瀨尿蝦，炸透，這通常需要10到15分鐘，保持大火；油爆香蔥、姜、蒜和辣椒；在出鍋前，將椒鹽撒在瀨尿蝦上；最後撒上蔥花作為裝飾。
炒瀨尿蝦。首先將瀨尿蝦泡水20分鐘後洗淨；接著熱鍋倒油，先爆香一部分薑絲和辣椒，留一部分薑絲不爆香；然後加入蔥白、辣椒醬和蒜頭炒香；放入瀨尿蝦炒勻並過油；接著加入醬油、料酒翻炒，再加適量開水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘；之後加入炒過的辣椒條和鹽，翻炒均勻；最後加入蔥和雞粉調味即可。
以上兩種方法都能製作出美味的瀨尿蝦，可以根據個人口味進行選擇。