製作文字背景的方法有很多種，以下是一些常見的方法：
背景填充法。首先，插入一張圖片作為背景；然後，輸入文字，並將字型設定為喜歡的樣式；接著，選中文字，設定文字效果格式為填充，選擇圖片或紋理填充，並從剪貼簿中選擇之前插入的圖片即可。
布爾運算法。首先，插入一個形狀；然後，選中文字和形狀，按住Ctrl鍵同時選擇它們；接著，在合併形狀中選擇剪除，將文字轉換為形狀；最後，改變形狀的顏色或紋理，使其成為背景。
使用鋼筆工具和矩形工具。首先，使用文字工具輸入文字；然後，調整文字大小和位置；接著，使用鋼筆工具和矩形工具繪製一個背景條；最後，調整背景條的顏色、透明度和位置，使文字和背景條對齊。
使用SRT字幕和Photoshop。首先，在Photoshop中製作一個背景條；然後，導出為PNG格式並保存透明背景；最後，在PR中將製作好的背景條拖入軌道上，並調整位置和透明度。
這些方法可以根據個人需求和項目風格進行選擇和調整。