料豆子

「料豆子」是一種傳統的中國食品，主要原料是黃豆，有時也會加入青豆、黑豆等，甚至有的地區會炒花生和花生米大小的白麵團。「料豆子」的製作過程通常是：

將選好的豆子用涼水泡發。

根據個人喜好，可以加入少量的糖精、食用鹽、花椒、大料等調料，以製作出甜、鹹等不同口味的黃豆。

將泡好的豆子晾乾，然後在鍋中用沙子或沙土炒制。

炒至金黃色並發出香味後，即可取出食用。

在中國的某些地區，「料豆子」不僅是一種美味的小吃，而且在農曆二月二這一天有吃「料豆子」的習俗，象徵著驅除災難和帶來好運。