新加坡的特色早餐豐富多樣，融合了多種文化的影響，以下是一些詳細的介紹：
咖椰烤麵包配半熟雞蛋。這是新加坡非常典型的南洋傳統早餐，通常還會搭配一杯咖啡或奶茶。這道早餐以咖椰醬和半熟雞蛋為特色，塗滿厚厚一層的咖椰醬的烤麵包是關鍵部分，雖然美味，但半熟雞蛋可能會有些腥味。
經濟米粉。這是一道受歡迎的選擇，主要由炒米粉、炒麵或炒粿條組成，通常會添加豆芽、雞蛋等配料，並淋上黑醬油。這道早餐的歷史悠久，曾經是性價比極高的選擇。
印度煎餅(Roti Prata)。雖然起源於印度，但在新加坡也非常受歡迎，是一種受歡迎的早餐選擇，通常搭配微辣的印度咖喱醬汁。
肉骨茶。一種結合了豬肉、豬骨和傳統中藥的菜餚，在新加坡非常受歡迎。
此外，新加坡的特色早餐還有水粿、港式點心、粥類等。水粿是一種廣東潮汕地區的傳統小吃，而港式點心和粥類則提供了更多元化的選擇。以上這些早餐選項都可以在當地的咖啡店、食閣或商場裡找到。