新化特色小吃

新化特色小吃豐富多樣，包括新化三合湯、糝子粑蒸雞、向東街牛肉麵、杯子糕、雪花丸子、新化豬血粑、水車板鴨、新化水酒、新化糍粑、新化糖油粑粑等。

這些小吃各具特色，如新化三合湯以牛肉、牛肚、牛血為主料，製成香辣可口的湯品；糝子粑蒸雞則以雞肉和糝子粑蒸製而成，雞肉鮮嫩，糝子粑軟糯可口。這些美食不僅代表了新化的傳統文化，也體現了當地人對食材的尊重和創新。