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新昌美食攻略

新昌美食攻略包括以下幾種推薦的美食:

羊骨頭。位於沃洲路,這道菜沒有膻味,只有美味,是新昌的特色美食。

豆腐生煎。皮薄餡嫩,帶有湯汁,外皮蓬鬆入口即化。

蒸芋餃。Q彈的外皮,搭配新鮮的肉餡,口感獨特。

新昌春餅。可用作點心或菜餚,以鮮肉餡或蔥餡的小卷春油炸而成,色澤金黃、香脆可口。

新昌榨面。一種歷史悠久的傳統特產,以米製成,可加入青菜或鹽菜、蛋、香腸煮熟,也可炒食。

青餃。以野生板青製成,色澤碧綠,散發著清香,是清明時節的傳統點心。

新昌年糕。形狀獨特,質地細密,可通過煎、炸、炒、烤、湯等多種方式烹飪。

雞蛋絲蒸湯包。新昌特有的小吃,蒸著吃搭配雞蛋絲和痲油,味道鮮美。

羹湯(亮眼湯)。一種湯類美食,主要由年糕粒、米麵碎、各種雞雜和蔬菜製成。

鍋拉頭。類似於山東煎餅,但更加香脆,常加入多個雞蛋和豬油,味道噴香。

麥花湯。使用麵粉製作的一種麵食,通常搭配筍乾絲作為佐料,味道鮮美。

以上美食均具有獨特的風味和製作工藝,反映了新昌地區的飲食文化特色。