新河縣以其獨特的美食文化而聞名，其中包括：
餅卷肉：新河縣的特色美食之一，是一種大圓餅，可以包裹瘦一點的肉，如排骨脊骨肉，通常售價為18元。這種餅口感軟，內含肉和香菜，與河北其他地區的餅有所不同。
羊湯：除了餅卷肉，新河縣還有美味的羊湯，這也是當地人非常喜歡的美食之一。
白斬雞、崇明草頭、紅燒河魚：這些是永太大酒店的特色菜餚，以新鮮食材著稱，提供星級水準的商務酒店體驗。
崇明羊肉、六安土公雞、網紅平鍋梭子蟹、炭烤豬手、特色毛血旺、勾魂花鰱魚頭：麥軒私房菜的招牌菜，結合了崇明菜和徽菜的特色，提供創意私房菜品。
魚羊鮮：良豐飯店的招牌菜，被上海餐飲烹飪行業協會認定為「上海名菜」，以新鮮水產為特色。
新河縣的美食不僅豐富了當地人的生活，也吸引了來自各地的食客。無論是尋找傳統的餅卷肉，還是嘗試融合了地域特色的創意菜餚，新河縣都能滿足您的味蕾。