新買的砂鍋在使用前需要進行適當的處理，以確保其安全使用和延長使用壽命。處理新砂鍋的步驟如下：
初步清洗。使用清水清洗砂鍋，去除表面的灰塵和顆粒。注意不要使用硬刷子或鋼絲球，以免損傷砂鍋的釉彩或保護層。
去除異味。如果砂鍋有土腥味，可以使用茶葉煮沸，以去除異味。將清水倒入砂鍋中，加入適量的茶葉，煮沸約10分鐘後倒掉水，並用清水沖洗乾淨。
煮米水。砂鍋中加入足夠的清水，放入一把大米，用小火煮至米粒變軟成粥。這一步有助於填補砂鍋的細微縫隙，防止滲水和裂縫。
浸泡和乾燥。將煮好的米粥靜置冷卻，然後倒掉。砂鍋需要充分吸收水分，以增強其耐用性。使用後，確保砂鍋內外乾燥，避免冷熱不均導致破裂。
開鍋保養。砂鍋首次使用前，可以用食用油塗抹鍋內壁，以形成保護層，防止粘鍋和裂縫。然後放置一晚，讓其自然乾燥。
遵循這些步驟處理新砂鍋後，可以確保其正常使用，同時延長其使用壽命。