新鞋子味道大時，有幾種方法可以除味：
通風除味。將鞋子放在通風良好的地方，如陽臺或室外陰涼處，讓鞋子自然風乾並散發出異味，通常需要幾天時間。
使用白酒。在鞋墊或海綿底上噴灑少量50度的白酒，直到其全部溼透飽和爲止，然後放置在室外曬乾。
使用明礬或生石灰粉。用小布袋裝好脫水明礬或生石灰粉，縫口後放在鞋內一晚，可以去除鞋內臭味和溼氣。
使用橘子皮。將橘子皮放入鞋內，可以去除異味。
使用白醋。將白醋倒在紙巾上，放入鞋內一晚。
使用活性炭。將活性炭放在鞋子內部或鞋子周圍，可以吸附異味。
使用茶葉。將乾燥的茶葉包裹在紗布袋中，然後放入鞋子內部，可以吸收鞋內水氣並去除異味。
使用小蘇打。將小蘇打放在紙巾上，做成小蘇打包，放入鞋內一晚。
此外，市面上還有專門的除臭噴霧產品，可以快速去除鞋子異味。重要的是要選擇適合你的方法和材料，例如，如果鞋子不能用水洗，就需要避免使用需要水的方法。同時，記得在除味後讓鞋子保持通風，以防止異味再次產生。