施工分包是指建築業企業將其所承包的房屋建築和市政基礎設施工程中的專業工程或者勞務作業發包給其他建築業企業完成的活動。
施工分包通常是總承包單位在承包工程後，將其中的一部分工程任務分包給其他單位或個人來完成。這一定義涵蓋了兩種主要的分包類型：專業工程分包和勞務作業分包，其中專業工程分包是指總承包企業將其承包工程中的專業部分分包給其他具有相應資質的企業；勞務作業分包則是指總承包企業或專業承包企業將其承包工程中的勞務作業分包給勞務分包企業完成。
雖然總承包單位將部分工程任務分包給其他企業，但它並不退出承包關係，仍然對所承包工程的結果承擔責任。這種分包方式需要符合特定的法律和契約條件，以確保工程的合法性和質量。