在日本料理店中，您需要注意以下幾點：
使用小碗飲食時，必須將碗端在手中吃，不能趴在桌上。
不能用任何姿勢擋到食物，筷子也不可以放到碗碟上，這是不禮貌的做法。
取菜時，手不可以越過食物，右手邊的食物用右手取，左手邊的食物用左手取。
品嘗日料時，切忌光吃一道菜，需要一口飯、一口湯搭配吃。
盛飯時，只裝七八分滿，如要添飯需要在碗裡留下最後一口。
可以同時用筷子和勺子來吃茶碗蒸，但要注意不能讓兩者碰撞發出聲音，吃完後要把勺子放在碗的對面。
此外，日料就餐順序通常包括：
先付+前菜：簡單的說，就是開胃菜。一般都是冷盤，季節性比較強，色彩比較鮮艷，色、香、味、形都很講究，也是為了讓客人能以一個舒暢的心情開始這一餐。
先碗：用一碗清湯清清口吧。先碗是以新鮮蔬菜、鮮魚等食材熬製的一種清湯，最常見的是用木魚花一遍湯所作。
刺身：鮪魚、鯛魚生魚片。吃生魚片順序為先吃白肉，後吃紅肉；先淡後濃；先生後熟；先清後油。
燒物/烤物：烤鰻魚。吃秋刀魚等烤魚時，要先從頭部附近開始吃，且一面吃完後不可翻面，而是直接越過魚刺吃另一面。
揚物：大蝦天婦羅。吃天婦羅的時候，一般搭配由湯、醬油、味淋製成的調味料「天つゆ」，根據個人口味還可以在裡面放入白蘿蔔泥或生薑泥。
以上就是一些基本的日料店吃法，希望對您有所幫助。