日本泡飯是一種將米飯與各種調料和配料結合的特色料理，常見的做法包括茶泡飯和醋泡飯等。以下是幾種具體的喫法：
茶泡飯。在碗中盛入熱騰騰的米飯，中間挖個小窩，撒上芝麻和海苔碎。然後，用熱水或涼水泡飯，可以根據個人口味添加調味料，如鹽、日式醬油、芥末等，還可以加入梅乾、鮭魚、鱈魚子、金槍魚等配菜增加風味。
醋泡飯。在碗中盛入米飯，加入適量的醋，可以根據個人喜好調整醋的量，使米飯微微發酸，也可以加入一些海苔絲或梅乾作爲裝飾。
此外，還有一種做法是將煮好的米飯煎至金黃，然後放入碗中，加入海苔芝麻碎和少量魚籽作爲配料，最後倒入熱湯或茶水。這些方法都是爲了增加米飯的口感和營養價值，使其更加美味和健康。