早韭晚菘什麼意思

初春的韭菜和秋末的白菜

「早韭晚菘」的意思是指初春的韭菜和秋末的白菜。

這個成語泛指應時的蔬菜。其中，「早韭」指的是早春時節新長出的韭菜，「晚菘」則是指成熟於秋冬時期的大白菜或青菜。