旱金蓮，學名Tropaeolum majus L.，爲旱金蓮科旱金蓮屬的一年生肉質草本植物。
旱金蓮原產於南美洲的巴西和祕魯等地，其葉片互生，呈圓形，具有波狀淺缺刻，葉背面疏生毛或乳突點，葉脈從葉柄處向四周放射。旱金蓮的花朵呈金黃色、紫色、桔紅或雜色，花托杯狀，花瓣邊緣具缺刻，花期較長，在適宜條件下幾乎全年開花，具有很高的觀賞價值。旱金蓮的果實爲扁球形，花果期在6到10月。
旱金蓮除了作爲觀賞植物外，其花和嫩葉還有一定的食用價值及藥用價值。在歐洲，旱金蓮的植株被用作佐料，其花朵富含黃酮類物質和多種生物鹼，具有抗菌、抗炎、利尿通便、清熱解毒、止血、消炎等多種藥用功效。此外，旱金蓮的地下莖富含澱粉，也可食用。