追求生活品質的白領
星巴克的定位人群主要是追求生活品質的白領，包括正兒八經的白領、嘗試型的消費者、追求時尚的年輕顧客等。以下是詳細介紹：
正兒八經的白領，這部分人群通常月收入在1萬到2萬之間，追求生活品質和服務的差異化。
嘗試型的消費者，這部分人群月收入在5000到8000之間，對星巴克持嘗試態度。
追求時尚的年輕顧客，這類人群通常喜歡咖啡、美食，熱衷於新鮮事物，並願意為之付出不菲的金錢。
屌絲試圖逆襲型，這部分人群月收入在3000到5000之間。
搬運工型，這部分人群的消費行為可能是出於工作需要或者不想支付外賣費用。
自不量力型，這部分人群收入較低，但頻繁消費星巴克以提升自己在社交圈中的地位。
此外，星巴克在中國市場的定位中，白領被視為一種狀態而非身份。這意味著星巴克不僅僅針對傳統意義上的白領員工，而是更廣泛地覆蓋了那些重視生活品質、追求時尚和情調的都市消費者。