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春卷包什麼

春卷是一種傳統的中式美食,通常包含多種食材作為餡料。常見的春卷餡料包括但不限於:

肉類(如豬肉、雞肉、牛肉)搭配蔬菜(如白菜、胡蘿蔔、香菇、豆芽、冬筍)。這些肉類通常會切成絲或末,與蔬菜一起炒制,加入調味料如醬油、料酒、雞精等。

韭菜、豆芽、春筍、豆乾條等蔬菜。

野芹菜、薺菜等野生蔬菜,這些通常需要先用沸水燙過,然後與其他配料一起炒制。

春卷的製作過程大致為準備餡料,然後將餡料放在春卷皮上,捲起來封口。春卷可以通過炸或煎的方式烹飪至金黃色,常見於節日或家庭聚會時食用。