普洱茶是一種具有悠久歷史的中國特產發酵茶，主要產於中國雲南省的普洱地區，其歷史可追溯到東漢時期，至今已有2000多年的歷史。普洱茶的名稱來源有幾種說法：
普洱茶的命名來源於其產地普洱市。
普洱茶的名稱源自古代普洱府，這是雲南地區最大的茶葉貿易集散地，許多茶葉在此集散和加工，因此得名普洱茶。
普洱茶的名稱與當地少數民族語言有關，如哈尼語中的「普洱」意為「水灣寨」，反映了茶葉與當地地理和文化的緊密聯繫。
普洱茶的名稱源自古代方言或俗語，如傣族的「普那」或「普拉」，意為「母親的土地」，後經音譯為「普洱」。
普洱茶的製作原料是曬青毛茶，主要採摘自大葉種茶樹。這些茶葉在海拔較高的山區生長，受到獨特的高山氣候、土壤和環境的影響，形成了普洱茶特有的品質。普洱茶的製作工藝包括殺青、揉捻和發酵等步驟，其中發酵是其與其他茶類最大的區別。普洱茶的發酵過程較長，茶葉內部的化學成分發生變化，形成了其獨特的香氣和口感。
普洱茶的歷史不僅與其製作和命名有關，還與中國和世界茶葉市場的交流和發展密切相關。從古代的貿易集散地到現代的茶葉市場，普洱茶一直是中國茶文化的重要組成部分，享有很高的聲譽。