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普通麵粉怎麼做麵包

使用普通麵粉做麵包的步驟如下:

將所有材料(除了黃油)混合在一起,包括麵粉、水、糖、鹽、酵母等。

慢慢加入水,同時攪拌麵粉,直到形成麵團。

將麵團放在面板上,加入黃油,用手揉面,直到麵團光滑且不粘手。

把麵團放入碗中,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵,直到體積翻倍。

發酵完成後,將麵團排氣,分割成小劑子。

對每個小劑子進行揉搓和整形,然後放在烤盤上二次發酵。

在麵包上刷一層蛋液,撒上一些芝痲或者不處理,根據個人喜好。

將烤盤放入預熱好的烤箱中,設定適當的溫度和時間烘烤麵包。

烤好後取出,稍微冷卻後即可食用。

這是一種基本的麵包製作方法,可以根據個人口味和需求調整材料和步驟。