景天的吃法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式。常見的吃法包括泡茶、熬湯、涼拌和煮粥等。以下是詳細介紹：
泡茶。將紅景天與其他藥材如決明子、山楂等一起煮沸後當茶飲用，適用於脂肪肝、高脂血症患者。
熬湯。將紅景天與黃芪、蓮子肉、大棗等食材和瘦肉一起煮沸後小火熬煮，適用於體質虛弱者。
涼拌。先將紅景天在沸水中焯一下，然後切成段，加入調味料如味素、雞精、香油等。
煮粥。將紅景天粉和三七粉等加入粥中食用，適用於心血管疾病患者。
除了這些方法，還可以將景天用於泡酒或烹飪成藥膳。每種方法都有其特定的健康功效，可以根據個人需求和喜好進行選擇。