曝光值（Exposure Value，簡稱EV）是攝影中一個重要的概念，用於表示相機快門與光圈組合對曝光的影響。
曝光值這一概念起源於1950年代的德國，目的是簡化在選擇等價拍攝參數過程中的複雜性。曝光值反映的是能夠產生相同曝光的所有相機光圈快門組合，每個EV值對應於兩倍的曝光比例變化，例如，增加或減少一個EV值，意味著曝光量減少或增加一擋。
在實際套用中，曝光值可以幫助攝影師快速選擇合適的快門速度和光圈組合，以達到正確的曝光效果，即鏡頭供給的通光量值與測光單元測出的正確曝光所需的曝光值相匹配。