曲曲菜是一種營養豐富的野菜，有多種美味的烹飪方法。以下是一些流行的做法：
痲醬曲曲菜。將曲曲菜洗淨後控水，放入盤中。加入適量的鹽、生抽、米醋、香油和芝痲醬調成料汁，然後澆在曲曲菜上即可。
清拌曲曲菜。將曲曲菜洗淨後瀝水，用手擰成小段。加入適量的鹽、生抽、陳醋和香油調味，拌勻後即可食用。
曲曲芽炒雞蛋。將曲曲芽洗淨切碎，小蔥切碎備用。鍋中加油燒熱，放入小蔥末炒香，再加入曲曲芽炒勻，然後打入雞蛋煸炒均勻。
涼拌曲曲菜。將曲曲菜洗淨後控乾水分，切碎後放入碗中。加入蒜泥、小米辣、食鹽、花椒粉和熱油拌勻，再加入適量的香醋調味。
蒸曲曲菜。將曲曲菜洗淨後控乾水分，均勻地撒上玉米麵。然後放入蒸鍋中蒸製，食用時可以搭配蒜泥和辣椒油蘸料。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。