最好的天然磨刀石的選擇取決於個人的需求和刀具類型。以下是幾種推薦的天然磨刀石：
油石。適合軟鋼製成的刀具，如低端EDC刀、多用途刀片等。油石因其防堵塞特性，適合處理較粗糙的金屬塊。
水磨石。適合廚房刀具、獵刀、屠夫刀等需要鋒利刀刃的硬質刀具。天然水磨石通常來自中歐或日本，價格較高，而合成水磨石則更常見且經濟。這些石頭通常具有不同的粒度，適合多種需求。
金剛石盤。也稱為鑽石板或鑽石石，適合需要高質量邊緣的刀具，尤其是那些由超高硬度的材料製成。國際上知名的品牌如美國DMT、LANSKY等都是不錯的選擇。
總的來說，選擇最佳的天然磨刀石需考慮刀具材質、個人需求以及可用預算。對於大多數家用廚刀，國產白剛玉或水泥砥石也是一個經濟實惠的選擇。