月餅的起源有多種說法，其中比較主流的故事有兩種：
第一種是先有中秋節後有月餅。這一種說法中，月餅最早起源於古代的月神祭祀，在唐朝時期，中秋節日逐漸形成，而月餅則是作為中秋節的應節食品。第二種說法是月餅起源於唐朝長安，當時由於國家統一，政治穩定，經濟繁榮，社會和諧，百姓安居樂業，為了讓大家共同慶祝，便將一種小圓餅作為節日的禮品，並將其命名為月餅，有團圓之意。
此外，還有一些關於月餅的傳說和故事，如蘇東坡與月餅的故事、朱元璋與月餅的故事等，這些故事都與月餅的起源和中秋節的形成有關。總的來說，月餅的起源可以追溯到古代月神祭祀和中秋節的形成，經過不斷發展演變，成為了現在廣受歡迎的節日美食。