根據提供的信息，以下是一些知名的蛋糕店品牌和特色：
好利來Holiland。始於1992年，是國內知名的焙烤品牌，以蛋糕和餅店連鎖為主。
幸福西餅。提供傳遞幸福的味道，使用優質原材料，提供多樣化的產品。
諾心Lecake。專業從事高端蛋糕及食品研發的企業。
Maky米旗。始於1994年，是大型烘培食品企業，以月餅、蛋糕、麵包為主。
麵包新語BreadTalk。源自新加坡，以精品麵包蛋糕連鎖而知名。
巴黎貝甜ParisBagutte。韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店，提供正宗法式麵包和蛋糕。
味多美Wedome。創立於1996年，以中高端法式麵包和蛋糕為主。
克莉絲汀。知名的月餅品牌，以糕點十大品牌之一著稱。
21Cake。專業從事高端食品研發的企業，只做新鮮的方形蛋糕。
柔美記蛋糕。成都當地最知名的蛋糕品牌，以細膩柔軟的口感和獨特的創意設計而聞名。
以上蛋糕店均以其獨特的風味和高品質的服務在市場上享有盛譽。