服務員的稱呼因其工作場所和職責的不同而有所不同。以下是一些常見的稱呼方式：
服務員。這是最常見和直接的稱呼方式，適用於各種服務場所。
乘務員。這種稱呼比較通用，適用於多箇崗位的服務人員，如餐廳、客房、禮賓等。
餐廳服務員。在餐廳用餐時，可以特指在餐廳提供服務的服務員。
客房服務員。需要客房清潔服務時，可以這樣稱呼服務人員。
小哥哥、小姐姐。以及 小哥哥、小姐姐。這種稱呼方式通常用於年輕人，顯得比較親切。
帥哥、美女。這種稱呼方式比較通用，適用於大多數服務行業。
此外，還有一些特定的稱呼方式，如老闆、老闆娘、小夥子、小姑娘、師傅、小妹兒等，這些稱呼方式可能因地區、文化或個人偏好而有所不同。在稱呼服務員時，考慮到場合、服務人員的年齡和性別以及文化敏感性是很重要的。