木桶飯是一種源自中國廣州南番順地區的特色小喫，這種食物不僅外觀上保留了木桶的特徵，而且在味道上也特別鮮美，木桶飯的製作方法是用木桶蒸煮米飯，通常會加入其他美食，使其味道更加豐富多樣。
木桶飯的獨特之處在於其使用天然木材製作的容器，如杉樹木桶，這些木桶通常外圍用竹篾箍緊，並在使用前進行浸泡處理。在木桶底部鋪上一層紗布，以防漏米，然後將淘洗乾淨並瀝乾的大米放入木桶中蒸煮。這種烹飪方式可以使米飯顆粒分明，香氣四溢，帶有原木的香味。雖然現代的一些木桶飯可能使用電飯鍋代替傳統的木桶來煮飯，但仍然保留了木桶飯這一名稱。